| Introduzione |
| Istruzioni |
| Schema operativo |
| Sostanze |
| Attrezzatura |
| Valutazione |
| Caratterizzazione |
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; Reazioni secondarie |
Sintesi dell'acido eritro-9,10-diidrossistearico dall'acido oleico |
| Tipo di reazione: | addizione agli alcheni, ossidazione, cis-idrossilazione |
| Classi di sostanze: | alchene, alcol, prodotto naturale |
| Tecniche usate: | agitazione con ancoretta magnetica, ricristallizzazione, filtrazione, estrazione |
| Grado di difficoltà : | Facile |